Sườn bò Mỹ, tiếng Anh gọi là Short Rib Bonein. Đây là thịt được cắt ra từ xương sườn của bò Mỹ. Thịt có màu hồng tươi tự nhiên xen lẫn mô mỡ trắng và xương đỏ. Miếng thịt này trông giống như hình bông hoa sau khi được cắt thành công. Người dùng ưa chuộng loại sườn từ nước Mỹ một phần vì độ mềm và béo của thịt.
Thịt được chế biến sẽ có hương vị đậm đà, hấp dẫn, rất ngọt nhưng không dai nhờ sự sắp xếp hợp lý của các vân mỡ và tủy trong xương. Hơn hết, một điểm nổi bật là bò sữa Mỹ được nuôi theo phương thức tự nhiên. Bò không bị tiêm chất kích thích tăng trưởng, chất tạo nạc. Ngược lại, Sườn bò mỹ có xương còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Sản phẩm cũng được pha cắt theo tiêu chuẩn đảm bảo ATVSTP. Từng miếng thịt được thái từ máy tự động ở môi trường đông lạnh phù hợp. Khi thái ra phần thịt tươi ngon có độ mềm ổn định được bảo quản chuẩn dưới âm 18 độ C. Vậy nên độ tươi ngon luôn được đảm bảo tuyệt đối dù nhập khẩu từ Mỹ về.
Một khi sử dụng có thể cải thiện sức khỏe, nâng cao trí não, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh Virus. Và thậm chí là có thể phòng chống bệnh ung thư tốt theo nghiên cứu chỉ định.
Thịt bò chứa các vitamin và khoáng chất sau:
Ngoài ra Sườn bò Mỹ có xương còn chứa một số thành phần dinh dưỡng khác như: Creatine, Taurine, Glutathione, Cholesterol,...