Nói đến sầu riêng đối với những người đã từng được thưởng thức có lẽ đa số sẽ có suy nghĩ ước gì có thể ăn thỏa thích loại quả này bởi sự thơm ngon của nó. Với mùi thơm đặc trưng không thể lẫn với loại trái cây nào, vị ngọt đậm, thanh mát, bùi bùi, béo ngậy.